Après des années de danse classique, puis de modern' jazz et de claquettes, Gaëlle Bourges intègre à l'âge de 19 ans la section danse contemporaine d'une école privée parisienne. Sept ans plus tard, elle crée avec Florence Bresson une première structure de travail, La Compagnie du K, et signe trois pièces : L’ange et le soleil, La vie de Barbara Haynes (avant sa mort), Le marin acéphale

Elle a cofondé et animé plusieurs années une compagnie de comédie musicale pour et avec des enfants (le Théâtre du Snark) ; a travaillé en tant que régisseuse plateau à la BNF, puis comme strip-teaseuse dans un théâtre érotique. Aujourd'hui, elle continue d’enseigner la danse ponctuellement.

Son travail se concentre sur l'histoire de l'art et les représentations. Elle a créé plusieurs œuvres qui explorent ces thèmes,
telles que :

- Vider Vénus : sur les nus féminins dans la peinture occidentale ;
- A mon seul désir : sur la virginité dans la tapisserie "La Dame à la licorne" programmé au festival d'Avignon 2015 ;
- Lascaux et Revoir Lascaux : sur la découverte de la grotte ;
- Le bain : basé sur des scènes de bain célèbres ;
- OVTR" (ON VA TOUT RENDRE) : sur le pillage de l'Acropole ;
- (La bande à) LAURA : basé sur le scandale d'"Olympia" de Manet ;
Et d'autres...


"Pour Gaëlle Bourges, l’Onde est un lieu d’expérimentation..." > lire l'entretien de Gaëlle Bourges dans La Terrasse > ici

1999 : Fondation de la Compagnie du K, ou elle signe trois pièces : L’ange et le soleil, La vie de Barbara Haynes (avant sa mort), Le marin acéphale


2005 : Création de l'association Os à Paris : ateliers de recherche et d'analyse du mouvement 


Depuis 2018 : Artiste associée au Théâtre de la Ville et à la Maison de Culture d'Amiens


2023 : Nouvelle création "Austerlitz"